大切に育てたとうもろこし。「いざ収穫！」とワクワクしながら皮をむいたら、実がスカスカの「歯抜け」状態でガッカリ……という経験はありませんか？
実がびっしり詰まった甘いとうもろこしを育てるための最大の秘訣は、ズバリ「受粉の時期（タイミング）」にあります。
今回は、とうもろこしが歯抜けになる原因と、失敗しない受粉のベストな時期やタイミング、人工受粉のやり方を調べました。
とうもろこしの歯抜けを防ぐ受粉時期とは？
なぜとうもろこしは「歯抜け」になるのか？
実が揃わない「歯抜け」状態を防ぐためには、まずとうもろこしの仕組みを知っておくことが大切です。
実がつかない原因は「ヒゲ（絹糸）」の受粉不足
とうもろこしの頭から伸びている「ヒゲ（絹糸）」が、実の1粒1粒につながっています。
ヒゲに花粉がつくと受粉が成功し、そのヒゲの根元にある実が大きく膨らんでいきます。
つまり、花粉が届かなかったヒゲがあると、その部分の実が育たずにスカスカの「歯抜け」になってしまうのです。
とうもろこしの受粉にベストな「時期」と「時間帯」
歯抜けを防ぐためには、受粉のタイミングを逃さないことが何より重要です。
株のサインで見極める！受粉時期は「ヒゲが出て1〜3日以内」
受粉を行うベストな時期は、カレンダーの日数よりも「株の成長サイン」で判断します。
- てっぺんの「雄花（おばな）」が咲き、黄色い花粉が出始める
- 下から「雌花（めばな）」のヒゲ（絹糸）が伸びてくる
この雌花のヒゲが伸び出てから1〜3日以内が、最も受粉率が高い絶好のタイミングです。
ヒゲが茶色く枯れ始めてからでは遅いので、毎日しっかり観察しましょう。
1日のうちで一番成功しやすい時間は「晴れた日の午前中」
受粉作業を行う時間帯は、晴れた日の朝が最適です。
花粉は早朝に飛散しやすく、午後になると暑さや乾燥で花粉の能力が落ちてしまいます。
また、雨の日は花粉が水で流れてしまうため、からっと晴れた朝を狙って作業を行いましょう。
人工受粉のタイミングとコツ
風まかせだけでは受粉にムラが出やすいため、人の手で手助けする「人工受粉」を行うのが歯抜け対策になります。
人工受粉のステップ
- 雄花を切り取る
咲いている雄花（てっぺんの花）をハサミで1本切り取ります。 - 雌花のヒゲに優しくつける
切り取った雄花を手で持ち、雌花から出ているヒゲ全体にチョンチョンと優しく撫でつけるように花粉を振りかけます。
※株数が少ない場合やプランター栽培の場合は、株を軽くゆすって花粉を散らすだけでも効果があります。
植え方の工夫：「並列植え」
1列に長く植えるよりも、2列〜3列のブロック状（並列）にまとめて植えるのがおすすめです。
風で花粉がお互いのヒゲに当たりやすくなり、自然受粉の成功率もアップします。
【観察記録】私の菜園のとうもろこし
私の菜園のとうもろこしの様子です。
今朝見ると、株のてっぺんから「雄花（穂）」の芽が出始めていました。
この穂はこれから上に伸び、黄色い花粉をつけるようになります。
雄花の成長と前後して、葉の付け根あたりから「雌花（ヒゲ）」が出てきます。
受粉までは、まだ少し時間があります。
今は、雌花のヒゲが出てくるのを待っている段階です。
また、雄花が出始めた時期は天気の影響が大きくなります。
受粉のタイミングで雨が降ると花粉が流れてしまうため、数日間の天気が気になります。
【とうもろこしの歯抜けを防ぐ】受粉時期とは？人工受粉のタイミングとコツのまとめ
とうもろこしの歯抜けを防ぐポイントをまとめます。
- ヒゲ1本が実の1粒になるため、全体の受粉が必須
- 受粉のベストな時期は「ヒゲが出てから1〜3日以内」
- 時間帯は「晴れた日の午前中」に行う
- 人工受粉を取り入れると確実に実が詰まりやすくなる
タイミングさえしっかり押さえれば、家庭菜園でもびっしり実の詰まった美味しいとうもろこしを収穫できます。
毎朝の観察を楽しみながら、ぜひ受粉作業にチャレンジしてみてくださいね！
最後までお読みいただきありがとうございました。
他にも私の菜園で育てている野菜の観察日記はこちらからご覧いただけます。👇
参考元：
