家庭菜園では、育てている野菜の“ちょっとした不思議”に気づくことがあります。
今、育てているイボなしきゅうりの代表品種「フリーダム」。
このきゅうり、実はツルツルでとっても扱いやすいのに、葉っぱや茎に触れると「チクッ！」と痛いトゲがしっかり残っているんですよね。
「実はイボなしなのに、どうして葉っぱはトゲトゲなの？」 今回は、育ててみて初めてわかる、この面白い仕組みと理由について調べました。
きゅうり なぜ トゲがある
きゅうりの葉や茎にある細かいトゲは、植物が過酷な自然界を生き抜くための大切な仕組みです。
- 害虫から身を守るため： アブラムシなどの小さな虫が歩きにくくしたり、食害を防いだりします。
- 厳しい環境から身を守るため： 強い日差しや乾燥、冷たい風が直接茎に当たるのを防ぐクッションの役割もあります。
きゅうりにとってこのトゲは、元気に育つためにとても大切なものです。
そのため、どれだけ品種改良が進んでも、植物の生命に関わる葉や茎のトゲは、基本的にはそのまま残されているのです。
イボなしきゅうり
「イボなしきゅうり」と聞くと、株全体がツルツルしている姿を想像してしまいますよね。
でも実際には、私たちが食べる“実の部分だけ”がイボなしになるよう、ピンポイントで品種改良されています。
イボがないきゅうりは、見た目がツヤツヤと美しいだけでなく、皮が薄くて柔らかいのが特徴です。
青臭さが少なくてみずみずしいので、採れたてをそのままサラダで食べるのが人気です。
イボなしきゅうり フリーダム
フリーダムは、イボなしきゅうりの中でも特に病気に強く、家庭菜園初心者でも育てやすい人気の品種です。
実はツルツルで扱いやすいのに、茎や葉には従来どおりのトゲが残っています。
これは、品種改良が主に「実」に集中しているためで、植物が生きるうえで必要なトゲはそのまま残されているからです。
実を触るとやわらかくてツルツルなのに、茎に触れるとチクッと痛い──育ててみて初めて気づく、ちょっと面白い特徴でもあります。
私の菜園のイボなしきゅうり
「フリーダム」です。
【きゅうり なぜ トゲがある】イボなしきゅうりフリーダムについてのまとめ
フリーダムのようなイボなしきゅうりは、食べる人のために「実だけ」をツルツルに進化させた品種です。
その一方で、自分の身を守るための葉や茎のトゲは、今でもしっかり引き継がれています。
ただスーパーで買って食べるだけでは気づかない、植物の生きる知恵。
菜園やベランダで毎日葉っぱに触れ、お世話をしているからこそ出会えるこうした小さな発見こそが、家庭菜園の一番の醍醐味ですね。
みなさんのきゅうりは、いまどんな様子ですか？
触るときは、ちょっとだけトゲに気をつけてお世話してあげてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
参考元：レファレンス協同データベース
